2026.02.03

給食とおやつ

今日は節分！おやつの【きびだんご】のご紹介🍡

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新年に入り、早くも一か月が過ぎました。

給食室は今年も風邪や病気に負けない、栄養たっぷりなご飯を心掛けてつくっています！

今日は、２月3日「節分の日」なので、おやつに【きびだんご】が登場しました🍡

きびだんごは、昔話の「桃太郎」に出てくる食べ物として有名ですが

実は岡山県の郷土菓子としても親しまれています。

名前の通り、「きび（黍）」という穀物が使われており、

お米よりも昔から日本で食べられてきた、歴史のある食材のひとつです。

きびには、食物繊維やミネラルが含まれていて、体の調子をととのえる働きがあるといわれています。

次に作り方です！

まずお米、もち米、きびを一緒にといで炊きます。

もっちりふわっと炊き上がりました❣

きびのいい香りが香ってきます♡

そうしたら、少しつぶしてから丸めていきます。

それを砂糖が入ったきな粉に、コロコロ転がしてたっぷりつけていきます。

盛り付けたら完成です！

今日は二組さんのお部屋にお邪魔しました❣

今日も、たくさんモグモグよく噛んで、きれいに食べてくれました！

日本の昔話や食文化、郷土料理を感じながら味わえる【きびだんご】。

給食を通して食べ物の背景や歴史に

少しでも興味を持ってもらえたらうれしいです！