2025.06.12

給食とおやつ

新メニュー『きつねおにぎり』

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今月は　”新メニューのおやつ”　がいくつか登場しますが、今日はその中の一つ『きつねおにぎり』でした。

材料は・・・油揚げ　きび砂糖　しょうゆ　だし汁　です。

はじめに、油揚げを油抜きします。

油揚げをザルに入れて、上から熱湯をまんべんなくかけます。

これをすることによって、脂臭さがなくなり、味がしみ込みやすくなります。

次に、油揚げを１㎝角くらいに切ります。

こんなに山盛りになりました。

調味料は全部お鍋に入れて、砂糖が溶けるまで火にかけます。

油揚げを入れます。

油揚げに味が染みたら、調味液と油揚げを分けます。

調味液はお米を炊くお釜に入れて、お米を炊き上げます。

お米が炊き上がりました。

ここに、先ほど分けておいた”味付き油揚げ”を入れて混ぜ合わせると・・・。

『きつねおにぎり』のごはんの完成です！これを　”おにぎり”　にします。

大きいお部屋のお友だちは、自分で　”おにぎり”　を握りますよ♪

真剣な表情が可愛らしいですね💕

握ったおにぎりは、おいしくいただきます。

自分で握ったおにぎりは、特別においしそうですね😊

これからも　子どもたちの「おいしい！」の声が聴けるように

新しいおいしいメニューにも挑戦していきます！

給食室でした。