2023.06.29

給食とおやつ

今日の給食とおやつ(^^)/

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今日のみなとこども園の給食は、

魚の南蛮漬け・豚汁・焼きのりでした(^^♪

暑くてジメジメした日に丁度いい、さっぱりした南蛮漬け☆

豚汁は具沢山で食べ応えありました☆子どもたちの大好きな焼きのり付でご飯も

進みます‼

今日のお魚は、マダラでした☆

マダラに片栗粉をまぶしてカラッと揚げました。

南蛮漬けの野菜はきゅうり、人参、玉ねぎです。

だし汁にしょう油、酢、砂糖、ごま油の調味料をいれ、じっくりと火にかけ酸味をとばします。

揚げたての魚と野菜をこの調味液に漬け込みます。

酢には、食欲増進効果や疲労回復が期待できます！

人間の味覚は１歳から3歳ころに形成されるといわれていますが、

酢のように酸っぱいものは、子どもたちが腐敗していると

本能的に拒否してしまうことがあるようなのです。

なので嫌がる子も勿論いますが、成長とともに受け入れられるようになっていきます！(^^)/

みなとこども園の酢は米酢を使用しています。お米を主原料として造られています。

コクと旨味があって柔らかな香りと酸味で食べやすいですよ☆

そして午後のおやつは今が旬の　メロン　でした🍈！

とっても甘くて美味しい🍈メロンでしたよ♡

メロンにはビタミンCがたっぷりです！

にじ組さんの子どもたちも美味しそうに食べていました♡

おかわりもして食べていましたよ(^^♪

7月には、🌽とうもろこしや枝豆、スイカ🍉が登場します☆

子どもたちが喜んでくれますように☆

給食室からでした。