2022.07.04

みなと日記

今日の給食はお麩いり豆腐ハンバーグ♡♡

• 
• 
• 

今日のみなとこども園の給食のメニューは

☆お麩いり豆腐ハンバーグ

☆ブロッコリーソテー

☆野菜スープ

☆ごはん

でしたよ(^^♪

 

お麩は、ミキサーにかけて粉末状にして他の材料と混ぜました。

｛袋に入れて麺棒などで叩いて細かくしてもＯＫですよ☆｝

ハンバーグの具には鉄分やカルシウムなどがたっぷりのひじきも入って栄養満点‼(^^)/

お麩にもタンパク質のほかに鉄分やカルシウムなどのミネラルが

凝縮されていて体にいい‼消化にもいい‼(^^)/

 

お麩と豆腐がはいってることで、成形している時から感触がフワフワ‼

お麩が肉汁を保ってくれるのでフワフワでジューシーなハンバーグが出来上がりました♡

パン粉の１．５倍もの保水力がお麩にはあるそうです(^^♪

みんなよく食べてくれていましたよ！

 

☆材料１人分☆

 

水切り豆腐２０グラム

豚ひき肉３０グラム

玉ねぎ２０グラム

ひじき０．５グラム

片栗粉３グラム

塩０．１グラム

お麩２グラム

 

☆ソース☆

 

トマトケチャップ４グラム

中濃ソース１グラム

砂糖０，２グラム

 

参考までに．．．☆

 

おやつは塩昆布おにぎり🍙とお茶でした。

おやつには、３回の食事でとりきれない栄養を補う役割があります。

４回目の食事と考えて食事の妨げにならないように時間と量を考えたいですね！

食事とおやつの間隔は２，３時間あけるのがベストです。

穀類（ごはんやパン）、お芋、季節の果物、野菜スティック

乳製品などおススメです☆

袋入りのおやつは、あまり甘くないビスケットやおせんべい🍘をなるべく

選んでお皿にあけるなどしてあげるといいですね(^^)/

チョコレートなどはみんな大好きな味ですが癖になりやすく

たくさん欲しがってしまいますよね…

あげるときは、量を決めてあげるお約束をするといいですね(^^♪

 

まだまだ暑い日が続きますが元気に過ごしましょうね♡

給食室からでした。