2021.05.11

みなと日記

今日の給食はこれです！(^_-)-☆

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今日の給食のメニューは、

車麩のタレかつ・ブロッコリーのおかか和え・みそ汁　でした！

高タンパクで低カロリーでカルシウムや鉄分などのミネラルも豊富、

そして消化もいい《お麩》

衣をつけてサクサクに揚げてから、タレかつのタレにからめます。

ほんのりサクサク感があって　パクリ！　と、

食べると甘しょっぱい

タレがよくあう美味さ(*^_^*)

子どもたちもニッコリ笑顔で美味しそうに食べてくれましたよ！

付け合わせの　ブロッコリーのおかか和え も

簡単にできて美味しいです。

ぜひ、ご家庭でも試してみてください。

 

＜麩のタレかつの作り方＞

①　お麩を水でよく戻します。

②　お麩が戻ったら水分をしぼります。両掌で優しくしっかりめにしぼります。

③　小麦粉１：水２　程度のバッター液を作ります。

④　②を③にからめて、パン粉をつけます。

あとは、油できつね色に揚げます。ちなみに、園ではこめ油を使用してあげていますよ☆

＜タレかつのタレの作り方＞　

きび砂糖２：みりん２：水２：しょうゆ４

の割合で混ぜ合わせ鍋で沸騰させます。

あとは、揚げたてのお麩をタレにサッと

くぐせば美味しい麩のタレかつの出来上がりです！！

 

大きなお口で　パクリ❤　おいしい～❤

こちらも　パクリ❤　ニッコリ笑顔❤

お皿が、ピッカピカ～❤

みんな明日も、モリモリ食べてね！！

給食室からでした(^^♪