2025.12.26

給食とおやつ

今日の給食は『ブリのタレカツ』でした🐟

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早いもので、2025年も終わりを迎えようとしています。

2025年最後を締めくくる給食は、『ブリのタレカツ』です🐟

今が旬のブリには、DHAやEPAなどの良質な資質、たんぱく質、ビタミンD、鉄分などを豊富に含む栄養豊富な魚です。

血流改善・動脈硬化予防、骨を丈夫にする、代謝を助ける、生活習慣病予防から美容、体作りまで幅広い健康効果が期待出来ます✨

今の時期が美味しいブリのタレカツのレシピをご紹介します😊

えいづか鮮魚店様から届くブリに塩を振り、臭みを抜きます。

小麦粉と水で溶いたバッター液→パン粉の順で衣を付けます。

170℃の油で揚げていきます。

砂糖、醤油、みりん、水で作ったタレにくぐらせたら、出来上がりっ♪

美味しいブリが甘じょっぱいタレに合い、ごはんが進みます👌

今日は、おひさま組のお部屋にお邪魔しました😊

とっても良いお顔ですね🥰

日々、こども達の『美味しい』という声や、笑顔の元気をもらいながら、給食作りに向き合ってきました。

来年も、こども達のたくさんの笑顔に会えることを楽しみにしています♡

皆さま、良いお年をお迎えください😌